Топ-50 баров Азии 2026: Гуанчжоу впервые на вершине, Бангкок — рекордсмен
Photo by weareambitious unsplash.com
Азия выбрала 50 баров: где искать лучший коктейль года?
Если вам кажется, что Азия — это только пляжи, храмы и шопинг, вы просто еще не сидели в правильном баре. В 2026 году континент официально назвал 50 лучших мест для коктейльных приключений.
Бангкок всех переплюнул по количеству: в рейтинг попало восемь баров. Гонконг и материковый Китай — по семь. Всего в списке 22 города и 14 новичков, так что барная карта Азии точно не заскучает.
Как сообщает АТОР, церемония прошла в Макао, а главный сюрприз — первое место впервые занял Hope & Sesame из Гуанчжоу. Да-да, за дверью, похожей на старую бакалейную лавку, прячется настоящая коктейльная лаборатория.
Топ-5: что пить и куда бежать
1. Hope & Sesame — Гуанчжоу
Вход спрятан за фасадом кантонской бакалейной лавки в районе Дуншанькоу. Внутри Эндрю Хо и команда творят чудеса: два джина, кофе, чай «Эрл Грей» и пена из нутовой воды — это фирменный 50/50 Sour. Звучит как химический опыт, пьется как откровение. Любителям поэкстремальнее — Black Garlic Manhattan с черным чесноком или Truffle Banana с бананом и трюфелем.
2. Zest — Сеул
Эко-бар в районе Каннам: цитрусовые перерабатывают, кофейную гущу не выбрасывают, а форму сотрудникам шьют из вторичных материалов. Главный хит — Soy Caramel: бурбон, выдержанный ром, карамель и... соевый соус. Звучит странно, но именно солоноватая глубина делает коктейль незабываемым. Летом берите Blossom Gimlet на рисовой водке с грушевой комбучей.
3. Bar Leone — Гонконг
Итальянский бармен Лоренцо Антинори в 2025-м уже брал первое место в мировом рейтинге. Здесь все по-итальянски: деревянная стойка, винтажные постеры и фокачча с мортаделлой к коктейлю. Классика — Negroni или Martini, для любителей свежести — Yuzu Negroni.
4. Dry Wave Cocktail Studio — Бангкок
Супавит «Палм» Муттараттан соединяет два классических коктейля в один — называет это «Super Classic». Фирменный Ready! Aim! Fire! — это гибрид соленого Pickleback Sour и мексиканского Firing Squad: шотландский виски, халапеньо, грейпфрут и нежная пенка. Интерьер — волны, песчаник и живое дерево: ощущение, будто сидишь в очень модном домике на дереве.
5. MO Bar Shenzhen — Шэньчжэнь
79-й этаж отеля Mandarin Oriental, панорамный вид и диджейские сеты. Шеф-бармен Тайгер Чанг придумал меню «Colours of China»: 16 коктейлей, вдохновленных древними красками и 24 сезонами китайского календаря. Весной — Lutescens с томатами и цитрусами, летом — Turquoise с байцзю, огурцом и сливой.
Гонконг тоже не подкачал: как уточнили в АТОР, три специальные награды ушли Coa, Kinsman и Mius, а основательница Mius Шелли Тай получила премию бармена года. Теперь понятно, почему этот город до сих пор считается одним из главных центров барной культуры Азии.
Цены, как водится, кусаются: в Бангкоке коктейль стоит от 1 тыс. рублей, в Гонконге — от 1,5 тыс., в Сингапуре и Китае — от 2 тыс. Вечер с двумя-тремя коктейлями — примерно 3–5 тыс. рублей на человека. Дорого? Зато потом будет что вспомнить.
