Сельский туризм в России: фермы, сыр и вино вместо отелей!
Сельский туризм в России: когда ферма лучше отеля
Представьте: вместо шумного города — бескрайние поля, вместо ресторанного меню — свежий фермерский сыр, который только что приготовили у вас на глазах. Именно так выглядит сельский туризм в России в 2025 году, и он набирает обороты с космической скоростью!
Что случилось?
Минсельхоз и АТОР (Ассоциация туроператоров России) заключили договор о дружбе и взаимопомощи в развитии этого направления. Теперь они будут вместе:
- продвигать турмаршруты по фермам и сыроварням;
- улучшать сервис (чтобы вас не встретил «деревенский» Wi-Fi со скоростью улитки);
- налаживать связи между регионами.
Цифры говорят сами за себя
За последние три года 1.1 млн россиян уже попробовали «деревенский» отдых, а к 2030 году их станет в 4 раза больше. По данным АТОР, спрос на экскурсии к сыроварам и виноделам вырос почти вдвое. Но есть нюанс...
Где спать? Нигде!
Оказывается, переночевать на ферме — задача для экстремалов. Закон вроде бы разрешает размещать туристов в «домах фермеров», но местные нормы часто этому мешают. Поэтому пока главный формат — однодневные поездки: приехал, увидел, попробовал парное молоко и уехал.
«Туристам интересно смотреть на процесс, но потом они хотят вернуться в комфортный отель», — отмечает Сергей Ромашкин из АТОР.
Так что если мечтали о романтике деревенской ночи — пока придется довольствоваться городскими кроватями. Но кто знает, может, к 2026 году и этот барьер падет!
По материалам: АТОР