На фестивале «Йошка Еш» в Марий Эл эксперты АТОР обсудили, как локальная кухня становится двигателем туризма: фермеры — герои маршрутов, шашлык уступает место дикоросам, а ИИ берет на себя рутину.
15–16 августа в Йошкар-Оле соберутся 50+ поваров и рестораторов из 12 регионов: фестиваль «Йошка Еш» объединит локальную кухню Марий Эл, мастер-классы и круглый стол АТОР о будущем туризма.
15–16 августа в Йошкар-Оле развернется фестиваль «Йошка Еш»: 50 поваров, 12 регионов, лесная кухня и дух марийских традиций. Кроме дегустаций — мастер-классы, ремесла, фолк и круглый стол АТОР о будущем гастротуризма. Приезжайте за вкусом леса!
Мы используем куки и обрабатываем ваши персональные данные для улучшения вашего опыта на сайте. Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.
